Catering


El Volcan
Punta de Lechon sazonado y horneado lentamente en nuestra deliciosa salsa de mostaza, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Pork shank, seasoned and slow roasted in our delicious tropical mustard home sauce, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of El Volcan, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$26.95
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Tenderloin Empanizado / Breaded Pork Tenderloin.
Delicioso tenderloin empanizado con nuestro sazon colombiano y servida con nuestra salsa agridulce, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Breaded pork tenderloin seasoned with our colombian spices and served with sweet&sour sauce, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Tenderloin Empanizado, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$17.50
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Bistec de Lomo a la Parrilla / Grilled Pork Loin Steak
Lomo de puerco marinado con mojo de la casa a la parrilla, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Pork loin marinated with our tropical sauce cooked over an open flame, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Ensalada Mixta por Persona, 1 of Mariquitas por Persona, 1 of Bistec de Lomo a la Parrilla, 1 of Flan Regular por Persona, and 1 of Maduros por persona
$18.00
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Baby Back Ribs BBQ Half Rack
Medio costillar de cerdo a la parrilla en salsa BBQ propia de la casa
Half rack of baby back ribs grilled to perfection with our home made honey BBQ sauce
Combo includes: 1 of Baby Back Ribs BBQ Half Rack, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$19.75
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Taco de Lechon al Carbon
Dos deliciosos tacos rellenos de lechon asado con lechuga, tomate, queso monterrey con guacamole y crema agria.
Two delicious tacos stuffed with roasted pork, lettuce, tomato, monterrey cheese topped with guacamole and sour cream.
Combo includes: 1 of Taco de Lechon al Carbon, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$17.00
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Lechon Asado / Roasted Pork
Este increible lechon asado viene con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros, e incluye mariquitas, una ensalada mixta y flan.
This incredible roasted pork comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Ensalada Mixta por Persona, 1 of Mariquitas por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Flan Regular por Persona, and 1 of Lechon Asado por Persona
$12.50
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Lechon Asado en Salsa Red Habanero / Roasted Pork in Red Habanero Sau
Este increible lechon asado viene con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros, e incluye mariquitas, una ensalada mixta y flan.
This incredible roasted pork comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Lechon Asado en Salsa Red Habanero, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$14.45
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Masitas de Puerco / Fried Pork Chunks
Doradas piezas de masas de puerco fritas y cubiertas en salsa tropical o BBQ, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Golden pieces of fried pork chunks with tropical or BBQ sauce, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Ensalada Mixta por Persona, 1 of Mariquitas por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Flan Regular por Persona, and 1 of Masitas de Puerco por Persona
$14.25
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Masas de Puerco BBQ / Fried Pork Chunks BBQ
Masas de puerco fritas y marinadas con nuestra salsa BBQ de la casa, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Fried and marinated pork chunks with our BBQ sauce, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Masas de Puerco BBQ, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$14.25
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Churrasco & Chimichurri
Filete de churrasco marinado a la parrilla de leņa servido con nuestra salsa chimichurri,
Churrasco strip steak marinated and grilled on an open wood charcoal flame and served with chimichurri sauce,
Combo includes: 1 of Maduros por persona, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Churrasco & Chimichurri por Persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$16.49
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Hamburguesa / Burguer
Deliciosa Carne Angus cocinada a la parrilla, con queso cheddar o suizo, cebolla, lechuga y tomate, vienen con papas fritas o papas fritas de boniato e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Delicious Angus beef party BBQ cooked topped with cheddar or swiss, onion, lettuce and tomato, and comes with french fries or sweet potato fries, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Mariquitas por Persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, 1 of Hamburguesa, and 1 of Flan Regular por Persona
$13.75
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Ropa Vieja / Shredded Beef
Carne ripeada cocinada con tomate, cebolla, pimenton y sazonada con nuestra receta de condimentos y especies, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Shredded beef cooked in tomato sauce, cebolla, pimenton and seasoned with our own seasoning recipe of condiments and species, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Ropa Vieja, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$13.50
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Vaca Frita de Carne / Sauteed Beef
Carne de res finamente ripeada cocinada en la plancha, salteada con cebolla, ajo y mojo de la casa, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Shredded beef cooked on a griddle sauteed with onion, garlic and our tropical house sauce, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Ensalada Mixta por Persona, 1 of Mariquitas por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Flan Regular por Persona, and 1 of Vaca Frita por Persona
$15.49
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Churrasco de Pollo / Chicken Churrasco.
Pechuga de Pollo especialmente sazonada y cocinada al grill, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Chicken Breast Steak specially seasoned and grilled, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Maduros por persona, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Churrasco de Pollo por Persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$12.75
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Pollo a la King
Pechuga de Pollo a la parrilla con champiņones picados en salsa blanca, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Grilled Chicken Breast with diced mushroom and topped with our white sauce, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Ensalada Mixta por Persona, 1 of Mariquitas por Persona, 1 of Pollo a la King, 1 of Flan Regular por Persona, and 1 of Maduros por persona
$20.00
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Pechuga de Pollo a la Milanesa / Breaded Chciken Breast.
Pechuga de Pollo empanizada con jamon, cubierta con salsa marinera y queso mozzarella gratinado, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Breaded Chicken Breast with ham, marinara sauce and melted mozzarella cheese, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Pechuga de Pollo a la Milanesa, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$18.25
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Pechuga de Pollo Empanizada / Breaded Chciken Breast.
Pechuga de Pollo sazonada, empanizada y cocinada al punto, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Breaded Chicken Breast seasoned and cooked until golden, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Pechuga de Pollo Empanizada, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$14.25
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Medio Pollo Deshuesado a la Parrilla / Grilled Boneless Half Chicken.
Medio Pollo deshuesado especialmente sazonado y cocinado en nuestra parrilla hasta dorarse, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Grilled boneless half chicken special seasoned and cooked on our grill until golden, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Medio Pollo Deshuesado a la Parrilla, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$15.25
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Pechuga de Pollo / Chicken Breast
Pechuga de Pollo sazonada con nuestro propio condimento, cocinada en la plancha y despues en la parrilla, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Chicken Breast seasoned with our own seasoning , cooked on our griddle and grilled to golden and topped with cooked onion, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Pechuga de Pollo, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$14.25
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Chicharron de Pollo / Fried Chicken Chunks.
Pedazos de Pollo adobado con ajo, jugo de limon, nuestra sazon especial y fritos a la perfeccion, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Chicken Chunks prepared with garlic, lime juice, our special creole seasoning and fried to perfection, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Chicharon de Pollo, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$13.95
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Tacos de Pollo / Chicken Tacos.
Dos (2) deliciosos tacos rellenos de pollo ripeado, Tomate, Lechuga, Queso Monterrey servido con guacamole y crema agria, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Two (2) delicious tacos stuffed with shredded chicken, lettuce, tomato and served with guacamole and sour cream, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Ensalada Mixta por Persona, 1 of Mariquitas por Persona, 1 of Tacos de Pollo, 1 of Flan Regular por Persona, and 1 of Maduros por persona
$16.00
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Vaca Frita de Pollo / Chicken Shredded.
Pechuga de Pollo finamente ripeada y salteada con cebolla y especies, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Shredded chicken breast cooked on griddle with onion and species, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Vaca Frita de Pollo, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$14.25
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Arroz Imperial con Maduros / Imperial Rice with Fried Plantains
Este arroz imperial viene con Maduros, e incluye mariquitas, una ensalada mixta y flan.
This imperial rice comes with sweet plantains, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Ensalada Mixta por Persona, 1 of Mariquitas por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Flan Regular por Persona, and 1 of Arroz Imperial por Persona
$12.75
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Arroz Esquina del Lechon / Imperial Rice Esquina Style
Este arroz Esquina del Lechonl viene con Maduros, e incluye mariquitas, una ensalada mixta y flan.
This Esquina del Lechon rice comes with sweet plantains, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Ensalada Mixta por Persona, 1 of Mariquitas por Persona, 1 of Arroz Esquina del Lechon por Persona, 1 of Flan Regular por Persona, and 2 of Maduros por persona
$14.00
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Filete de Mahi Mahi Matecumbe / Dolphin Filet Matecumbe.
Filete de Mahi mahi salteado en aceite oliva, vino blanco, limon, albahaca, ajo, alcaparras y tomate picado, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Dolphin filet sauteed in olive oil, garlic, white wine, lime juice, basil, capers and diced tomatoes, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Filete de Mahi Mahi Matecumbe, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$24.00
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Filete de Mahi Mahi / Mahi Mahi Filet
Filete de Mahi mahi salteado en mantequilla, aceite oliva, vino blanco, limon y ajo, viene con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
Dolphin filet sauteed in butter, olive oil, garlic, white wine, lime juice, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Filetes de Mahi Mahi, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$21.75
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Camarones al Ajillo / Garlic Shrimp.
Camarones salteados en mantequilla y ajo, jugo de limon y vino blanco, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
sauteed shrimps in butter and garlic, lime juice and white wine, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Camarones al Ajillo por persona, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$19.35
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Camarones Enchilados / Spicy Shrimps.
Camarones salteados con mantequilla, ajo, jugo de limon, vino blanco y nuestra propia salsa picante, vienen con arroz moro o arroz blanco y frijoles negros e incluye mariquitas, una ensalada mixta y un flan.
sauteed shrimps in butter, garlic, lime juice, white wine and our home-made spicy sauce, and comes with moro rice or white rice and black beans, also include plantain chips, a mixed salad and a vanilla custard.
Combo includes: 1 of Camarones Enchilados, 1 of Flan Regular por Persona, 1 of Maduros por persona, 1 of Ensalada Mixta por Persona, and 1 of Mariquitas por Persona
$19.35
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